本次练习训练以某学校学生食用被金葡萄球菌污染鸡翅激发群体性食源性疾病为模仿布景，采用“视频实录+现场演绎”相连系的形式，完整设置了变乱演讲、先期措置、分级响应、溯源查询拜访、舆情应对、响应终止、善后处置等七大科目，全流程严酷对照市、县两级食物平安变乱应急预案规范施行。

　　6月26日，县食安办、县市场监管局承办的2026年食物平安变乱应急练习训练正在县委党校四楼报告请示厅举行。县食安委单元、各乡镇分担担任同志。

　　下一步，建昌县将以此次练习训练为抓手，压实属地、部分、从体三方食物平安义务，聚焦沉点范畴和环节环节，加大食物平安风险现患排查力度，完美应急联动机制，全力守护群众“舌尖上的平安”。